ファイナリスト決定!!(書類選考・特選発表)

今回はいよいよ特選レシピの発表です!!

全160レシピの頂点に立つ6名の受賞者であり、
決勝戦の出場権を得た優秀なスタッフたちです。

★ 特選 ★

■アラカルト部門

○ジュニア級

吉田 航 さん 【大根の煮付け 森のバター乗せ】(東急ハーヴェストクラブ箱根甲子園)

○ミドル級

鈴木 文子 さん 【ぶっしゅ・ど・伊達巻】(東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山)

○無差別級

石田 兼一 さん 【冬の和風味噌バーニャカウダ】(東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山)

■コース部門

○ジュニア級

高橋 祐希 さん 【スモークサーモンのクリームチーズ巻 2種のドレッシング】(東急ハーヴェストクラブスキージャム勝山)

○ミドル級

岡崎 諒 さん 【松茸と大葉が香るガーリックライスの出汁茶漬け】(東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山)

○無差別級

佐野 剛広 さん 【塩麹鴨のコンフィ、山葵香るポテトのピュレと谷口さんの野菜と共に】(東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山)

受賞者のみなさん、おめでとうございます!!

審査員のみなさん曰く「どのレシピも完成度が高く、審査が大変でした」との事でした。

次回は実食審査(決勝戦)のご案内です。乞うご期待!!

 

 

結果発表!! (書類選考)

大変お待たせいたしました!

全160部のレシピの書類選考結果が先ほど出ましたので早速発表します。

◆ 入選 ◆

■アラカルト部門

○ジュニア級

斉田 有紀 さん (東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢)

高橋 幸永 さん (ホテルニセコアルペン)

○ミドル級

小嶋 達也 さん (東急ハーヴェストクラブ箱根翡翠)

石井 めぐみ さん (東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山)

○無差別級

粟根 絵里香 さん (東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山)

高松 辰樹 さん (板倉ゴルフ場)

秋田 聡 さん (東急ハーヴェストクラブ箱根甲子園)

※同点入選により3名受賞

■コース部門

○ジュニア級

川崎 弘樹 さん (東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山)

池内 七海 さん (東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山)

○ミドル級

渡辺 拓也 さん (東急ハーヴェストクラブ箱根甲子園)

脇 みなみ さん (東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山)

○無差別級

吉田 康司 さん (東急ハーヴェストクラブ箱根甲子園)

仲川 勇樹 さん (東急ハーヴェストクラブ京都鷹峯)

 

当選者のみなさん、本当におめでとうございます!!

日頃のがんばりが実った結果ですね。

さて、次回はいよいよ『特選』の結果発表です。乞うご期待!

 

 

 

 

料理人にとってレシピとは!? 2017.8.9

先日とある料理人に、「料理人にとってレシピとは?」と問いかけたところ、“記録”、“財産”という回答が返ってきました。 今回集まった160のレシピには、料理への想いや美味しく食べてもらいたい想いであふれているレシピもあれば、そういった表現に苦しむ姿もみてとれました。 それらのレシピをいつの日か、自身で見返した際に、当人にとって良き記録、そして財産になることを願います…☆

ただいま書類選考中!

6月30日(金)をもって、2017年レシピコンクール、エントリー受付は終了いたしました。
レシピ応募総数は、昨年を上回る、160枚。
入選者、そして実食選考のステージ進出の切符はだれの手に?!
書類選考結果発表は、8月下旬予定です。乞うご期待ください!