ごちそうレシピ2017
書類審査中!

トピックス

料理人にとってレシピとは!? 2017.8.9

先日とある料理人に、「料理人にとってレシピとは?」と問いかけたところ、“記録”、“財産”という回答が返ってきました。 今回集まった160のレシピには、料理への想いや美味しく食べてもらいたい想いであふれているレシピもあれば、そういった表現に苦しむ姿もみてとれました。 それらのレシピをいつの日か、自身で見返した際に、当人にとって良き記録、そして財産になることを願います…☆

ただいま書類選考中!

6月30日(金)をもって、2017年レシピコンクール、エントリー受付は終了いたしました。
レシピ応募総数は、昨年を上回る、160枚。
入選者、そして実食選考のステージ進出の切符はだれの手に?!
書類選考結果発表は、8月下旬予定です。乞うご期待ください!

2016年コンクールの模様

2016年
コンクールの模様

アイデアあふれる159のレシピ

アイデアあふれる159のレシピ

当社のリゾートホテル・ゴルフ・スキー、全料飲施設の料理人の才能を引き出すために開催が決定した「ごちそうレシピ」。第1回(2016年)のテーマは、”包む”。 応募者各々が自由な価値観で”包む”を表現し、若手スタッフから料理長まで、多数の挑戦者から、159ものレシピが集まりました。

緊張の実食選考

緊張の実食選考

書類選考を通過したファイナリスト6名が、1時間の制限時間内で応募レシピをもとに料理を作り、料理界の著名人(審査員)に、召し上がっていただくという大舞台!!それぞれが、料理への想いを一皿に仕上げ、熱気と緊張感に満ちた大会となりました。

お客様へお届け

お客様へお届け

狭き門を通過した、受賞作品をお客様への目の前に。お客様が、召し上がった笑顔に、スタッフ共々幸せに包まれまれると共に、日々への活力へとつながりました。

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お問い合わせ

株式会社 東急リゾートサービス ごちそうレシピ事務局
ADDRESS:rest-eigyo@resortservice.co.jp